响应面法优化隐甲藻LS1057产二十二碳六烯酸发酵条件

HFCAS OpenIR

	响应面法优化隐甲藻LS1057产二十二碳六烯酸发酵条件
	孙中贯 1; 刘咏 2; 姚建铭3
	2014
发表期刊	食品工业科技
ISSN	1002-0306
摘要	为了提高一株隐甲藻藻株LS1057的二十二碳六烯酸产量,对发酵培养基进行了优化。采用Plackett-Burman 实验设计法考察发酵培养基中各组分对二十二碳六烯酸产量的影响,结果表明:葡萄糖、酵母膏、KH_2PO_4的浓度对二十二碳六烯酸的产量影响显著。再用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,并结合Box-Behnken实验设计和响应面分析法对3个显著因素进行回归分析,得到优化的发酵培养基组成:葡萄糖79.76g/L、酵母膏14.0g/L、KH_2PO_4 0.5g/L、海盐20.0g/L、MgSO_4·7H_2O 5.0g/L、KNO_3 8.0g/L、FeSO_4.7H_2O 0.2g/L 和 M 液(M 液:V_(B1) 0.6g/L,V_(B12) 0.1mg/L) 1% (V/V) 。采用该法优化培养基,经摇瓶发酵实验供试藻株的二十二碳六烯酸产量达到了1.811g/L,较优化前提高了71.33%。利用70L发酵罐的分批补料发酵实验对优化后的结果做了进一步的验证,发酵结束后二十二碳六烯酸终产量为2.112g/L。实验结果表明经响应面法优化得到的发酵培养基利于隐甲藻LS1057发酵生产二十二碳六烯酸。
关键词	Crypthecodinium cohnii fermentation optimization response surface methodology docosahexaenoic acid 隐甲藻发酵优化响应面法二十二碳六烯酸
语种	中文
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://ir.hfcas.ac.cn:8080/handle/334002/132970
专题	中国科学院合肥物质科学研究院
作者单位	1.枣庄学院 2.合肥工业大学 3.中国科学院合肥物质科学研究院
推荐引用方式 GB/T 7714	孙中贯,刘咏,姚建铭. 响应面法优化隐甲藻LS1057产二十二碳六烯酸发酵条件[J]. 食品工业科技,2014,35.
APA	孙中贯,刘咏,&姚建铭.(2014).响应面法优化隐甲藻LS1057产二十二碳六烯酸发酵条件.食品工业科技,35.
MLA	孙中贯,et al."响应面法优化隐甲藻LS1057产二十二碳六烯酸发酵条件".食品工业科技 35(2014).