Institutional Repository of Chinese Academy of Sciences, Institute of Plasma Physics, Hefei 230031, Anhui, Peoples R China
| 以吲哚和DL-丝氨酸为底物固定化酶法合成L-色氨酸 | |
| 其他题名 | The Biosynthesis of L-tryptophan from Indole and DL-serine by Immobilized Enzyme |
庞敏; 王海磊; 姚建铭 ; 李俊; 马云峰
| |
| 2008 | |
| 发表期刊 | 食品与发酵工业
 |
| ISSN | 0253-990X |
| 摘要 | 以化学合成的吲哚和DL-丝氨酸为底物，通过大肠杆菌Escherichia coli色氨酸酶促转化，生成L-色氨酸的同时也可获得口丝氨酸，将DL-丝氨酸的拆分和L-色氨酸的合成同步化。下游工艺上，使用包埋法进行固定化酶促反应，进行了包埋条件的优化和固定化反应体系及反应条件的确立。最终，100mL反应体系中，包菌量16g，37℃反应24h，L-色氨酸可累积10．5g，相应吲哚转化率达75．5％。 |
| 合作性质 | 其它 |
| 其他摘要 | The tryptophanase released from Escherichia coli was utilized to produce L-tryptophan from substrates of indole and DL-serine. Depending on the catalytic activities of tryptophanase,the biosynthesis of L-tryptophan was carried out through immobilized enzyme. As the result,10.5g L-tryptophan was formed in 100ml reaction mixture shaking for 24h at 37℃ when operating in the optimizing conditions of the down-stream technology,the conversion rate of indole reached 75.5 %. |
| 关键词 | L-色氨酸 大肠杆菌 色氨酸酶 固定化酶促合成 |
| 学科领域 | 离子束生物技术 |
| 收录类别 | 其他 |
| 语种 | 中文 |
| CSCD记录号 | CSCD:3454653 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.hfcas.ac.cn:8080/handle/334002/2884 |
| 专题 | 中科院等离子体物理研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 庞敏,王海磊,姚建铭,等. 以吲哚和DL-丝氨酸为底物固定化酶法合成L-色氨酸[J]. 食品与发酵工业,2008,034(10). |
| APA | 庞敏,王海磊,姚建铭,李俊,&马云峰.(2008).以吲哚和DL-丝氨酸为底物固定化酶法合成L-色氨酸.食品与发酵工业,034(10). |
| MLA | 庞敏,et al."以吲哚和DL-丝氨酸为底物固定化酶法合成L-色氨酸".食品与发酵工业 034.10(2008). |
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| 以吲哚和DL-丝氨酸为底物固定化酶法合成（301KB） | 开放获取 | 使用许可 | 浏览 下载 | |||
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