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| 餐厨废弃物生产微生物油脂酶解条件的研究 | |
| 其他题名 | Enzymatic hydrolysis of kitchen garbage for microbial oils production |
曹媛媛1; 李俊2 ; 陈祥松3; 吴金勇3; 姚建铭3
| |
| 2013 | |
| 发表期刊 | 安徽农业大学学报
 |
| ISSN | 1672-352X |
| 摘要 | 针对餐厨废弃物中的可利用成分,采用复合酶制剂对餐厨废弃物进行处理,确定适宜酶解条件,使餐厨废弃物可作为培养基用于发酵生产微生物油脂。通过试验得出适宜酶解条件为:同时加入淀粉酶8 u·g~(-1)原料、糖化酶200 u·g~(-1)原料、蛋白酶50 u·g~(-1)原料、纤维素酶50 u·g~(-1)原料,pH5~7,50~60℃水解2 h。将酶解液做适当调整后接入健强地霉G9菌株发酵,最终可产油脂9.74 g·L~(-1),即每吨餐厨废弃物可产油脂近20 kg。 |
| 关键词 | 餐厨废弃物 酶解 健强地霉G9菌株 油脂发酵 |
| 收录类别 | CSCD |
| 语种 | 中文 |
| CSCD记录号 | CSCD:4784856 |
| 引用统计 | |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.hfcas.ac.cn:8080/handle/334002/54273 |
| 专题 | 中国科学院合肥物质科学研究院 |
| 作者单位 | 1.安徽农业大学生命科学学院 2.安徽科聚环保新能源有限公司 3.中国科学院等离子体物理研究所 4.中国科学院等离子体物理研究所 5.中国科学院等离子体物理研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 曹媛媛,李俊,陈祥松,等. 餐厨废弃物生产微生物油脂酶解条件的研究[J]. 安徽农业大学学报,2013,40. |
| APA | 曹媛媛,李俊,陈祥松,吴金勇,&姚建铭.(2013).餐厨废弃物生产微生物油脂酶解条件的研究.安徽农业大学学报,40. |
| MLA | 曹媛媛,et al."餐厨废弃物生产微生物油脂酶解条件的研究".安徽农业大学学报 40(2013). |
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