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Fusion of electronic nose and hyperspectral imaging for mutton freshness detection using input-modified convolution neural network 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2022, 卷号: 385
作者:  Liu, Cunchuan;  Chu, Zhaojie;  Weng, Shizhuang;  Zhu, Gongqin;  Han, Kaixuan;  Zhang, Zixi;  Huang, Linsheng;  Zhu, Zede;  Zheng, Shouguo
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Mutton freshness  Electronic nose  Hyperspectral image  Effective variables  Deep learning